1

厚揚げの表面に塩を混ぜ合わせたオリーブオイルをぬり、２００℃に余熱したオーブンで１５分間焼く。

2

トマトみりんソースを作る。フライパンに材料を入れ、煮詰めて取り出す。

3

トッピングを作る。フライパンにごま油を熱し、大根の葉、塩をふり炒める。しょうゆをまわし入れる。

4

器に１の厚揚げ、２のソース、大根おろし、レモン汁、３のトッピング、黄パプリカを盛りつける。