中華みそだれ

中華みそだれ

[材料]

  • みそ　　１５０ｃｃ
  • 三河みりん　　１００ｃｃ
  • ねぎ（みじん切り）　　１／２本分
  • しょうが（みじん切り）　　大さじ２
  • にんにく（みじん切り）　　大さじ１
コク・うまみ香り・マスキング上品な甘さ

…ワンポイント…

季節によってごぼうや大葉、みょうが等を加えてもおいしく仕上がります。 冷蔵庫で１週間は保存可能です。

作り方

1

材料全部を鍋に入れて中火にかけ、かき混ぜながらトロリとなるまで煮詰める。