古米を炊く際にもみりんを少量加えることで香りが良くなります。
1
米は洗いザルにあげる。
2
炊飯器に1、目盛りまでの水を加え、大さじ3を捨て、Aを加えよく混ぜ普通に炊く。
3
枝豆は色よくゆで、さやから出す。
4
炊きたての2に3を加えさっと混ぜ、物相型でぬく。