1

白菜は形をくずさないように６ｃｍにザク切りにする。

2

豚バラ薄切り肉は３~４ｃｍ幅に切り、軽く塩、こしょうする。しょうがは薄切りにする。

3

鍋に１をきっちり詰めて入れ、間に２をはさんでいく。

4

３にＡをかけて、蓋をして１０~１２分蒸し煮にする。

5

皿に盛り付け、小口切りにしたあさつきをちらす。