1

もも肉は一口大に切り、ねぎはぶつ切りにし、鶏のみを串に刺し８本作り、残りはねぎを間に入れて８本作る。

2

小鍋にＡのみりんを加え煮切り、しょうゆを加えとろりとするまで煮詰め、たれを作る。

3

１をグリル（または焼き網）に並べて焼き、ほぼ火が通ったら②をからめ、さらにさっと焼き、仕上げにもう一度たれをからめる。

4

③を皿に盛り付け、七味唐辛子をふる。