さわやかレモネード
[材料]
- レモンみりんシロップ 大さじ４（２人分）
- 炭酸水 ４００ｍｌ~
- 果物（すいか、ブルーベリー、マンゴー、キウイなど） 適量
- ミント 適量
- 【レモンみりんシロップ】（作りやすい量）レモン（大） ２個（国産またはノーワックスのもの）、三州三河みりん ４００ｍｌ
…ワンポイント…
◆2人分の材料です。 ◆みりんを使うと、やさしくまろやかな甘みに仕上がります。さらに、レモンの効能と合わせて夏バテ解消にも効果があります。 ◆漬け込む際に、お好みでしょうがやクローブ、ミントなどを入れるのもおすすめです。
作り方
1
三州三河みりんを煮詰めて半分の量（２００ｍｌ）にする。
2
レモンをよく洗って水気をとり、薄く切る。（レモンの皮から苦味が出るので、苦手な人は皮を剥いてから輪切りにしてもよい）
3
保存びんに②のレモンを詰める。①のみりんを注ぎ、１日置く。
4
果物を食べやすい大きさに切り、グラスに入れる。③のレモンみりんシロップを、漬け込んだレモンと共に入れ、炭酸水を注ぎミントを飾る。